Pour 2 personnes - Préparation 5mn - Cuisson 5mn

INGRÉDIENTS

• 2 tranches de 100g de corned beef Hereford

• 30g de beurre

• 4 œufs

• Sel, poivre

PRÉPARATION

1. Mettez la moitié du beurre dans une poêle et faites griller modérément les tranches de corned beef.

2. Ajoutez le reste du beurre, et cassez les oeufs dans la poêle.

3. Salez et poivrez légèrement. Laissez cuire 5mn environ.

4. Suggestion d'accompagnement; oignons rissolés, riz, salade...

​